優格+味噌

 https://health.udn.com/health/story/6036/5102325?ch=udnpaper

優格味噌醃菜作法

材料：原味優格…200g、味噌…100g、喜歡的蔬菜…300g、鹽…適量

作法：

❶蔬菜切大塊，把鹽搓在切好的蔬菜上10～20分鐘後，把滲出來的水瀝乾。

❷將優格和味噌放在同一容器內攪拌均勻。（可另外加寡糖和蜂蜜各一大匙，可以使乳酸菌及酵母更容易活性化）

❸將①和②裝入有鏈保鮮袋內，冰入冰箱內1～2天即完成。

*另外，加入一大匙寡糖或蜂蜜，還可活化乳酸菌、增加益菌生成。

資料來源：【ヨーグルト味噌漬けとは】ダイエット外来の食事療法でも採用 肥満の原因となる腸の腐敗を防ぐ注目の食べ物【ぬか漬けより簡単】ヨーグルト味噌漬けの基本の作り方&腸内の“やせ酸”を増やす効果的な作り方を紹介

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5502136-%E5%91%B3%E5%99%8C%E5%84%AA%E6%A0%BC%E6%B3%A1%E8%8F%9C

預備食材

 3人分

1. 小黃瓜 1 根
2. 紅蘿蔔 1/4 根
3. 鹽 1 大匙
4. 味噌 1 大匙
5. 優格 1 大匙

6. 
   

7. https://www.edh.tw/article/22389/2

8. 
   

9. 西京優格味噌鮭魚

10. https://www.parenting.com.tw/article/5079849

11. 材料

    鮭魚………2片(約300g)

    白味噌………150g

    清酒………1大匙

    優格………1/4杯

    作法

    1. 將白味增、清酒、優格混和均勻。

    2. 將鮭魚兩面均勻抹上醃料，醃漬一晚，使其入味。

    3. 將醃料用廚房紙巾擦去乾淨。

    4. 入烤箱170度烤約20分鐘。

12. 
    

https://icook.tw/recipes/262232

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

小黃瓜　

1根

紅蘿蔔　

1/4根

鹽

1大匙

味噌　

1大匙

福樂自然零優酪(原味)　

1大匙