酸白菜的做法與食譜 - 16同心 - Yahoo!奇摩部落格

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酸白菜白肉鍋
材料：
熟五花肉片6兩，酸白菜一斤，鴨血一塊，凍豆腐一塊，魚丸三兩，肉丸三兩，鮮蝦三兩，鵪鶉蛋三兩，高湯適量
做法：
1。將酸白菜切一公分寬絲狀，凍豆腐切成小塊，鋪置於火鍋底部。
2。上面再排鋪五花肉片，接著放入其他配料，注入高湯後上桌起火食用即可。